שקשוקה חצילים, פטה וטחינה

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים, חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית. מוגש עם סלט אישי ופוקאצ'ה.